Lime-os krémdesszert
Hófehér, lágy krém, rajta lime szeletek, dió darabok, lime héja. Krémes, savanykás, kókuszos… Ez a krémdesszert most egy tálcán készült, de tortának is meg lehet …
Vágható, lágy növényi sajt
Ez a növényi sajt nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható, hanem teljesen természetes alapanyagokból készül, így tökéletes választás azoknak, akik egészségtudatosan táplálkoznak vagy kerülik az állati …
Kakaós aprósüti – nyers vegán nasi
16 évvel ezelőtt ezzel a nyers vegán sütivel készültem a húsvétra. Ma már nem a régi receptet használom, kicsit újragondolva, átdolgozva nézzétek meg a mostani …
Cukkini spagetti fasírttal, bazsalikomos öntettel, koktélparadicsommal
A húsvéti cukkini spagetti a mandalás tálalása miatt különleges. Mini fasírttal, koktélparadicsommal kiegészítve, ehető virággal tálalva remek ünnepi fogás. Itt a fasírt csak kiegészítés, úgyhogy …
Színes lenmagkeksz – aszalt kréker
Gyönyörű színeivel kápráztat el ez a sós keksz, kréker. Vigyázzunk, hogy a hozzávalókat nehogy túlságosan finomra aprítsuk, mert akkor egy egyszínű massza lesz. Ügyeljünk arra, …
Csokikehely, ünnepi vendégváró falatok
Ez a csokikehely egy különleges tálalási forma. Megtölthetjük nyers krémekkel, gyümölcsökkel. Hogy készül? Nyers csokoládét készítünk kakaóvajból, kakaóporból pár csepp stévia édesítéssel, és még folyékony …
Cukkini tekercsek szezámmagos szósszal
Ez a szezámszószos cukkini tekercs volt sokáig nálam a legkedvesebb kedvenc. Ez a különleges szósz szinte mindig volt itthon, amit akár salátára rá lehet önteni, …
Különleges szezámkrém
Szezámkrém: Ezt a krémet inkább mártogatósnak szoktuk használni, mert nem olyan tömör, mint az eddigi magkrémek. Teljesen különleges az ízvilága, megtalálható benne a sós, édes, …
Túrógombóc gyümölcsös öntettel (nyers vegán)
Nyers, növényi túrógombóc – állati tej nélkül, mégis igazi túróélmény!Ez a recept bebizonyítja, hogy a klasszikus túrógombóc növényi alapon is elkészíthető, méghozzá meglepően finom végeredménnyel! …
Kókuszjoghurt – házilag, egyszerűen
A joghurt alvasztással készített tejtermék. A tejet előzőleg joghurtkulturával oltják be, ezzel segítve a fermentálást. Ez a joghurtkultura nem más, mint jótékony baktériumok keveréke, melyek …
Cukkini spagetti sajtszósszal, aszalt paradicsommal
A cukkini spagetti az egyik alap-étel a nyerskonyhában. Szinte mindig van itthon cukkini, és ha kedvem támad hozzá, percek alatt készen van a spagetti. Zöldség …
Mákos nyers palacsinta krémes eperöntettel
Akik ismernek, tudják, hogy nálam a nyers palacsinta aszalt gyümölcslapot jelent. A nyerskonyha egyik legizgalmasabb alapanyaga, amihez bármilyen gyümölcsöt lehet használni, a legegyszerűbb az alma. …
