Epres sajttorta (nyers vegán)
Talán a tavasz legszebb és mondhatom azt is, hogy az egyik legfinomabb étele ez az epres sajttorta. Készítése közben türelem, alázat, finom mozdulatok szükségesek, itt …
Édes és zamatos: a tavasz első ajándéka, a földieper!
Ki ne szeretné a friss epret? Egész évben erre várunk, hogy jöjjön a május, a tavaszi illatok, az első friss gyümölcsök a kertben, piacon! Összegyűjtöttem …
Banános epres nyers palacsinta
A növényi étkezés egyik legsokoldalúbban használható alapja a gyümölcsökből készített “lap”, vagy nyers palacsinta, a gyümölcslap. Aszalógépben, vagy akár sütőben is elkészíthető, sokáig eláll, és finom. …
Epres poharas krém – gyorsan, nyersen…
Ebben a pohárdesszertben friss, zamatos eperréteg találkozik a lágy, vaníliás kesukrémmel – így minden kanál egyszerre frissítő és selymesen édes élmény. A rétegek váltakozása nemcsak …
Mini epres tortácska – a tavasz legszebb arca egy falatban
A roppanós mandula-datolya alapra lágy vaníliás kesukrém kerül, a tetején pedig friss eper – vékonyra szeletelve, hogy minden falatban ott legyen a gyümölcsös íz. Epres …
Élő növényi sajtok gyűjteménye, a legfinomabbak egy helyen!
A növényi sajtok világa sokkal izgalmasabb, mint elsőre gondolnánk: nemcsak egészséges és állatbarát alternatívák a hagyományos sajtok helyett, hanem valódi ízélményt is nyújtanak. Ebben a …
Fermentált, kesudióból és mandulából készült növényi sajt
Az eddig növényi sajt recept mind „kamusajt” volt, frissen készített, nem fermentált, hanem ízesített nyers finomság. A fermentált kesusajtot is többféleképpen el lehet készíteni, a …
Sós kesusajt misoval
Sós kesusajt: egyszerű növényi „feta” házilag – kesudióból fehér miso krémmel ízesítve! Ha régóta keresed a tökéletes, növényi alternatívát a feta vagy krémfehér sajtok helyettesítésére, …
Kivipudinggal töltött kosárkák, ünnepi nyers süti húsvétra!
Ünnepi nyers süti húsvétra Ha valami igazán különlegeset szeretnél készíteni az ünnepi asztalra, de nem akarsz kompromisszumot kötni az egészséges táplálkozás terén, ez a nyers …
Ünnepek a nyers konyhában – Húsvét!
✨ Ünnepi ízek, egészségesen ✨ Ahogy közeledik a húsvét, egyre inkább érezzük az ünnepi készülődés hangulatát – az illatokat, a színeket, az együtt töltött idő …
Kesutejföl alaprecept és felhasználása nyers ételekben
A kesutejföl az egyik leggyakrabban használt nyers étel alapanyag. Nem kell feltétlenül előre elkészíteni, mert igazából pillanatok alatt kész, ha van otthon minden alapanyag. A …
Kesutejföl – alaprecept
Ez a kesutejföl remekül használható nyers főételekhez, hogy a darabos zöldségeket, vagy az ízes, fűszeres tölteléket ellensúlyozzuk valamilyen krémes összetevővel. Ez egy alaprecept. A legritkább …
