Hagymás kréker (nyers aszalt kenyér)
Egyszerű, ízes és ropogós – ez a lilahagymás nyers aszalt kenyér minden falatjában a friss alapanyagok erejét rejti. Lenmag és napraforgómag adja a tápláló alapot, …
Zabpelyhes, aszalt paradicsomos lenkenyér (nyers)
Ha szereted a mediterrán ízeket és a ropogós, mégis puha magos kenyereket, ez az aszalt paradicsomos nyers lenkenyér biztosan a kedvenced lesz! Korábban már megosztottam …
Zabkenyér – frissen a sütőből
Több nyers kenyér receptjét megosztottam már ezen az oldalon, de jöjjön most egy sült kenyér, talán ez közelebb áll a hagyományos kenyerekhez, talán nagyobb kedved …
Aszalt nyers kenyér – nagyon vékony, különleges!
Aszalt nyers kenyér: ez egy vékony, hajlékony valami, inkább sós palacsintának hívnám, mint kenyérnek. Változatosan lehet elkészíteni, sárga, barna lenmagból, vagy szezámmaggal meg lehet szórni. …
Zöldséges korongok – kedvenced lesz ez a nyers kenyér!
Ezek a finom, tenyérnyi zöldséges korongok magokból és zöldségekből készülnek, fűszerezve és alacsony hőfokon aszalva, hogy megőrizzék tápanyagaikat. Kiváló alternatívát nyújtanak kenyér helyett, gluténmentesek, természetesek …
Sós palacsinta vöröslencséből! Gyorsan, egyszerűen!
Meglepően könnyen elkészíthető, és nagyon ízletes ez a sós palacsinta vöröslencséből. Előző este be kell áztatni a lencsét, majd jól leöblíteni, átmosni, elturmixolni, egy óra …
Gluténmentes zsemle (sütőben sütött), kezdők is kipróbálhatják!
Sokféle gluténmentes kenyérrel, zsemlével próbálkoztam, kísérleteztem. Ezt a változatot azért szeretem, mert nem kell hozzá konyhai robotgép, csak simán kézzel (egy kanállal) összekeverem, és csak …
Hagyományos pita (zsebes kenyér) házilag elkészítve
A pita tulajdonképpen egy „zsebes” lapos kenyér, amit meg lehet tölteni. Mi a titka a „zseb” kialakulásának? Rövid ideig, magas hőfokon kell sütni a lapos …
