Quinoás chilis nyers keksz
Több szempontból is különleges ez a nyers keksz. Quinoa az alapja, csíráztatott quinoa. A magokat nyersen nem, de beáztatva, csíráztatva, sütve, főzve lehet fogyasztani. De …
Magyaros füstölt vegán sajtkrém – mártogatósnak
Ez a füstölt paprikával ízesített sajtkrém egy valódi különlegesség. Az ízharmóniát a piros kápia (vagy kaliforniai) paprika, a fokhagyma, a kesudió édeskés krémessége, a füstölt …
Chilis, csokis nyers vegán fánk
Chilis, csokis fánk. Erről sem mondod meg első látásra, hogy nyers! Készítünk egy finom könnyű tésztát, pihentetjük egy órát, majd megformázzuk, és ráöntünk egy chilis …
Szendvics lenmagos lapos nyers kenyérrel
Ennek a szendvicsnek egy lenmagos nyers kenyér, egy sós palacsinta az alapja. Nehéz jó nevet találni neki, mert a hagyományos konyhában nincs párja. Akkor most …
Aszalt nyers kenyér – nagyon vékony, különleges!
Aszalt nyers kenyér: ez egy vékony, hajlékony valami, inkább sós palacsintának hívnám, mint kenyérnek. Változatosan lehet elkészíteni, sárga, barna lenmagból, vagy szezámmaggal meg lehet szórni. …
Vegán aquafaba majonéz
A vegán majonéz elkészítése előtt meg kell ismerkednünk az aquafaba nevű folyadékkal. Az aquafaba nem más, mint a csicseriborsó főzőleve. Igen igen. Az a víz, …
Csokis aquafaba – lágy, krémes pohárkrém
Egy különleges és új alapanyag az aquafaba, vagyis a csicseriborsó főzővíz. Főzéskor kioldódnak a borsóból bizonyos fehéjreláncok, ettől lesz sűrű. És épp amiatt lesz könnyen …
Mandulasajt paprikában – kenyér nélkül
Ha szendvicsről beszélünk, akkor általában a kenyér jut az eszünkbe. Ebből is van sokféle, de ha azt megnézzük, hogy a kenyéren kívül hányfajta lehetőség van …
Sajtos ízű brokkoli chipsz, az egészséges és finom nasi!
A kelchipsz után itt a brokkoli chipsz! Ha szereted a brokkolit, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni, mert ezzel a bundával megaszalva biztosan kedvenced lesz! A rózsáira …
Narancsos csokis granolás pohárkrém
Narancsos, csokis, granolás pohárkrém: ebben a nyers édességben egy narancsos krém, egy csokis krém és egy ropogós grawnola (nyers granola) adja nem csak az ízek, …
Növényi sajtszósz kesudióból
A sajtszósz vagy sajtos öntet felhasználási lehetőségei széleskörűek, cukkini spagettire, salátára lehet önteni, vagy akár mártogatósnak is kitűnő. A cukkini finom rostjaival járul hozzá a …
Rakott cékla nyersen, tormás kesusajtszósszal
A cékla és a torma nagyon jól illenek egymáshoz, és ez a rakott étel hideg napokon nagyon jól tud esni. A torma kicsit csípős, felmelegít… …
