Van, amikor kifejezetten nem is kell más, csak egy gyors, egyszerű saláta! Nagyon gyorsan össze lehet dobni ezt a finom, édeskés salátát. Főétel mellé, vagy csak úgy magában.Van egy előnye annak, ha a főételben szerepel egy édes összetevő. Az étkezés után nem kívánjuk a desszertet! Ha a főétel tartalmazza az …
A hagyományos majonézes saláták közül néhányat a nyerskonyhában is el lehet készíteni, majonézes kukorica saláta, cékla vagy borsósaláta… de talán a legizgalmasabb ez az almás zellersaláta nyers majonézzel. Kifejezetten téli étel, az alma, a dió és a zeller édes-hármasa teszi különlegessé. Érdemes a diót aktiválva tárolni, ilyenkor nem kell minden …
Már a kinézete is gyönyörű ennek a salátának: a cékla megfesti a savanyú káposztát, de világosabb marad, mint a cékla. Így ugyanannak a színnek két árnyalata… A cékla tömör föld-ízét felélénkíti a savanyú káposzta harsogó, intenzív íze, így még saláta öntetre sincs szükség. Az összes íz jelen van ennél a …
Ez is, mint a legtöbb nyers saláta egyszerű és finom! Pillanatok alatt elkészül, lédús, csodálatos színeivel is elkápráztat! A lilakáposzta és a narancs nagyon jó kombináció, ízeik remekül kiegészítik egymást! Miért érdemes megkóstolni ezt a salátát? – magas rosttartalma miatt csökkenti a vér koleszterin szintjét, segíti a belek megfelelő mozgását, …
A hajdina egy nagyon értékes gabonánk, nem kap elég figyelmet, nem eszünk belőle eleget. Őszintén szólva megfőzve engem sem győzött meg, nem szeretem sem az illatát, sem az ízét. De nyersen! Nyersen, kicsíráztatva, elturmixolva, jól befűszerezve isteni! Nagyon fontos lépés a hajdina csíráztatása, hiszen csak így tudjuk nyersen ehetővé tenni a …
Az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen alapja a csírák fogyasztása. Nem véletlen, hiszen a csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Az egyik legkönnyebben, otthon is előállítható csíra a retekcsíra. Miért érdemes retekcsírát fogyasztani? A retekcsíra igazi szuperétel! Csírákat dobozban a hipermarketek polcain is lehet találni, én mégis arra biztatok …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
