Ezek a frissítő falatkák kedvencei lesznek a kerti parti vendégeinek. Bármilyen salátát, krémet beletölthetsz a görögdinnye kockákba, imádni fogják! Ez egy ötlet, használd bátran a fantáziádat, és készíts akár többféle parti-falatkát dinnyéből! A mandulakrémes tölteléket aktivált vagy blansírozott mandulából készítjük. Ha még nem tudod, hogy mi a kettő között a …
A nyers kenyereket rendkívül változatosan és ízesen lehet elkészíteni. Magokból és zöldségekből állítjuk össze a masszát, majd pihentetjük egy éjszakán át, és reggel felszeleteljük és aszaljuk 2-3 órát. Érdemes megkóstolni, mert nagyon jól helyettesítheti a hagyományos kenyeret. A nyers kenyeret aszalógépben készítjük. Az aszalás nem éppen hétköznapi konyhatechnikai eljárás, ezért …
Lasagna a klasszikus recept, ahol a tésztát cukkini csíkok adják, a húsos réteg dióból, a sajtos mandulából, a paradicsomos pedig friss és aszalt paradicsomból készül. Káprázatosan gyönyörű, és az íze… A ropogós cukkini lapok között lágy krémes a mandula sajt, ízes-fűszeres a diós húspótló, és frissítő a paradicsomszósz. Gyorsabban készen …
Az olaszok azt tartják, hogy attól függően, hogy milyen formája van a tésztának, más és más lesz az íze. Ha az íze nem is, de a látvány, és ezzel együtt az étel megítélése biztosan függ attól, hogy milyen formára vágjuk a zöldségeket. Nagyon fontos, hogy jól használható eszközeink legyenek a …
A cukkini spagetti egy igazi ajándéka a nyers konyhának, főleg nyáron napi eledel. Az év többi szakaszában azonban vannak olyan zöldségek, amik jobban illenek az évszakhoz, ráadásul üde színfolt lesz az asztalunkon. Ha még nem készítettél zöldségekből spagettit, látogass el – IDE –! Ez a színes nyers étel igazi ünnepi finomság, …
Nem a klasszikus tojásos-cukros habcsók, hanem egy aszalt, egészséges finomság! Ha nem vagy még gyakorlott aszaló, kérlek vess egy pillantást erre a kis elméleti összefoglalóra: Aszalás mini tanfolyam Ez egy nagyon egyszerű recept, nem nagyon lehet elrontani. Az almától édes, a lenmagtól finom ropogós…
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
