Pohárba zárt finomságok – nyers vegán krémek természetesen Ebben a válogatásban könnyen elkészíthető, mégis különleges nyers pohárkrémeket találsz, amelyek nemcsak finomak, hanem táplálóak is. Minden recept teljes értékű, növényi alapanyagokból készül – tartósítószerek, finomított cukrok és mesterséges hozzávalók nélkül. Tökéletesek, ha valami gyors, egészséges desszertre vágysz, amit akár előre is …
Élettel teli nyers pizza – színek, ízek, frissesség egy falatban Ez a nyers pizza nemcsak egészséges, hanem gyönyörű is. A ropogós magos alap lassú aszalással készül, így megőrzi a magvak minden értékes tápanyagát. A friss spenótos krém selymes és üde, a növényi sajt pedig remekül harmonizál a lédús, édes kaliforniai …
Barackos „túrótorta” mandulából – növényi változatban! Ez a könnyű, gyümölcsös torta egyszerre krémes, frissítő és természetesen édes – minden, amit egy nyári desszerttől csak kívánhatunk. A klasszikus túrós sütemények ihlették, de a „túrókrém” most mandulából készül, így teljesen növényi alapú, mégis meglepően hasonlít az eredetire. A szaftos barack pedig tökéletesen …
Dióból, kesudióból és barackból készült ez a jó kis torta-alap. Nagy torta-formába is bele lehet nyomkodni, de ilyen pici szilikon-formákat is lehet használni. Ha megaszaljuk, akkor sokáig eláll, és bármikor meg lehet tölteni növényi joghurttal, kesukrémmel, gyümölcsökkel. Az aszaláshoz kis szilikon muffin formát használtam, de bármilyen forma használható, ami van …
Ezt a pudingot lehet porárba is készíteni, vagy valamilyen szép formában, így kiborítva és további gyümölcsökkel tálalva. Az agar agar fogja besűríteni, szilárdítani az egyébként sűrű, de folyékony barackturmixot. A barackot nem főzzük fel, csak annyi vizet, amennyi az agar agar feloldásához kell, és majd ezt a sűrű folyadékot öntjük …
Ha valami igazán egyszerű, mégis különleges fogásra vágysz, ezt a töltött paradicsomot szeretni fogod! A lédús, érett paradicsom és a krémes növényi sajt tökéletes párost alkotnak – előételként, könnyű ebédként vagy akár grillköretként is megállják a helyüket. Ráadásul kedved szerint variálhatod a fűszerezést, a sajtot, sőt akár friss zöldfűszerekkel, csírákkal, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
