Krémes, édes, mégis könnyű desszert, ami nemcsak finom, hanem tápláló is – ez a banános–csokis chia puding igazi egészséges kényeztetés. A banán természetes édességet és krémességet ad, a datolya plusz energiát, a kakaó és a keserű csoki pedig a valódi csokoládé intenzív ízével teszi ellenállhatatlanná. Mindezt egy kis vanília koronázza …
Az aszalógép egyik legnagyobb haszna a nyerskonyhában, hogy tudunk vele kenyér-helyettesítőket, sós ropogtatnivalókat készíteni. Ezek felhasználása széleskörű, ehetjük salátához, nyers főzelék mellé, vagy csak úgy magukban. A kenyér alakú nyers kenyerekből szendvicset tudunk készíteni, amelyek megszólalásig hasonlítanak a hagyományos szendvicsekhez. A teljesre szárított kekszek aszalási ideje 12-16 óra között van. …
Egyszerű, ízes és ropogós – ez a lilahagymás nyers aszalt kenyér minden falatjában a friss alapanyagok erejét rejti. Lenmag és napraforgómag adja a tápláló alapot, a lilahagyma pedig édeskés-pikáns aromájával teszi igazán különlegessé. Néhány fűszerrel kiegészítve egy olyan kenyér születik, ami önmagában is finom, de friss zöldségekkel, krémekkel vagy salátával …
Ha szereted a mediterrán ízeket és a ropogós, mégis puha magos kenyereket, ez az aszalt paradicsomos nyers lenkenyér biztosan a kedvenced lesz! Korábban már megosztottam egy semleges ízű, lenmagból készült nyers kenyér receptet, amely kiváló alapként szolgál bármilyen ízesítéshez. Most azonban egy karakteresebb, fűszeres változatot hoztam: az aszalt paradicsomos nyers …
Sárgadinnye sósan? Igen, és zseniális! 🍈🥑 Bár a sárgadinnye legtöbbször desszertként vagy gyümölcssalátában kerül az asztalra, most egy teljesen új oldalát mutatom meg neked. Ez a frissítő saláta a lédús, édes sárgadinnyét krémes avokádóval, ropogós uborkával és friss újhagymával párosítja, majd sóval, borssal és egy kis citromlével kapja meg a …
Ennek a málnás finomságnak létezik torta változata is, de ha egy nagyobb társaságnak készítek kóstolót, szívesebben tálalom tálcán, kis kockákra vágva. Így mindenkihez jut egy falatnyi élmény.Az édesség tudatosan lett úgy megalkotva, hogy az alsó réteg – amely főként datolyából áll – édesebb, míg a krémes és málnás rétegek enyhén …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
