Amikor 35 fok van odakint, a legutolsó dolog, amihez kedvünk van, az a tűzhely bekapcsolása. Ez a nyers zellerkrémleves tökéletes választás a nyári hőségben: könnyű, frissítő, pár perc alatt elkészül, és még a konyhát sem melegítjük fel vele. A zeller és a sárgarépa friss, enyhén édeskés íze tökéletesen harmonizál a …
Ehhez az édességhez szükségünk lesz legalább háromféle színes gyümölcsre. Itt most ez a három: áfonya, málna és sárgabarack. Egy sötét, egy szép piros és egy sárga. Természetesen ez csak ajánlás, bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, lényeg, hogy szép színes legyen. Használhatunk friss gyümölcsöket, de ha épp nincs itt a szezonja, …
Egyszerű, mégis különleges – ez a saláta pont ezt az élményt hozza. A roppanós lilakáposzta és az édes-savanykás alma párosa régi kedvenc, de most egy csavarral: a dresszing maga is alma, pár csepp citromlé elturmixolva, fűszerként csak egy kis só és frissen őrölt bors, kömény kerül rá. Nem is kell …
Érdemes újra és újra tudatosítani, miért olyan fontos, hogy minden egyes nap fogyasszunk nyers zöldséget vagy salátát. Miért? A válasz egyszerre egyszerű: a nyers zöldségek élő táplálékok, tele vannak olyan tápanyagokkal, enzimekkel és rostokkal, amelyek csak ebben a formában tudnak igazán hatni a szervezetünkre. Könnyű, nyári saláták gyorsan, egyszerűen! Íme …
Szereted a sós finomságokat, amik nemcsak jól néznek ki, de tele vannak ízekkel is? Ezek a zöldséges kesusajtgolyók igazi különlegességek! Krémesek, mégis formázhatók, a sörélesztő pehelynek köszönhetően kellemes sajtos ízük van – mindezt 100%-ban növényi alapokon. Tökéletes vendégváró falatok vagy egy tartalmas saláta kísérői is lehetnek! Egy pár szót hadd …
🍰 Rétegről rétegre – egy újragondolt nyers tortaHa a nyers tortákról a vastag krémréteg és a vékony alap jut eszedbe, ez a recept most meglepetést fog okozni! Ez a torta ugyanis szakít a hagyományos felépítéssel, és sokkal inkább egy klasszikus, rétegezett piskótatortára emlékeztet – persze teljesen nyers, növényi alapokon. A …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
