Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Hajdina kása gyümölcsökkel, tápláló csírareggeli!
A hajdina igazi téli nyers eledel, melegítő hatású, laktató és finom. Sokan csak a főtt változatot ismerik, és sósan, köretnek fogyasztják. A hajdina viszont frissen …
Hajdina palacsinta nyersen, csíráztatott hajdinából!
Ez a sós hajdina palacsinta valóban nem egy szokványos recept, több okból is. Először is, a hajdina nem egy sűrűn használt alapanyag, pedig magas beltartalmi …
A csalán egy méltatlanul mellőzött csodazöldség, szuperétel!
A csalán, bár sokak számára csak gyomnövényként ismert, valójában rendkívül tápláló és jótékony hatású növény. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és több fajtája létezik, melyek mindegyike …
Szűrt levek készítése – első lépések, hogyan és mit ?
Amikor léböjtölünk, nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot, a szükséges tápanyagokat folyadék formájában, például szűrt levekkel juttatjuk be a szervezetünkbe. Hogy pontosan mi a különbség a …
Datolyalekvár, a növényi konyha egyik legfontosabb alapanyaga!
A datolyalekvár nem más, mint vízben felpuhított datolya simára turmixolva. Ez tulajdonképpen egy sűrű, édes pép, ami nagyon sok nyers (és nem nyers) édesség alapja …
Szuper édes nyers csokikrém mindössze 2 összetevőből!
Ez a szuper egészséges és nyers csokikrém mindössze két alapanyagból készül: datolya és cukrozatlan kakaópor! Miért ennyire népszerű ez a nyers csokikrém a növényi étrendben? …
Karfiol pástétom nyersen
Szakemberek azt javasolják, hogy együnk meg naponta legalább fél kg nyers zöldséget. Ez egy jó irány, de gyorsan rá lehet unni a salátára. Ha változatosan …
Miért együnk meg naponta legalább fél kg nyers zöldséget?
A válasz egyszerű: az élő, nyers ételekben (nyers zöldség, gyümölcs, diófélék, olajos magok, csírák, fűszerek) található meg mindaz az élet energia, tápanyag, enzim, vitamin és …
Nyers ételek – az enzimek jelentősége
A nyers zöldségekben, gyümölcsökben található egy bizonyos anyag, ‘enzim’, amely hőkezelés (főzés, sütés, kb 50 fok fölött) hatására lebomlik, elpusztul. Ennek értelmében a főtt ételekben …
Színpompás nyers zöldségtorta, meglepően finom!
Igen, nem csak édes tortát lehet készíteni, hanem sósat is, csupa zöldségből, mint például ez a zöldségtorta. Ugyanolyan szép színes, csak nem gyümölcsös-édes, hanem céklás, …
Exploring by Category
More Recipes in Free eBook
Download my new recipes eBook for FREE! All formats available for PC, Mac, eBook Readers and other mobile devices. More than 100 special recipes included!
Kitchen Essentials
Happiness is homemade and that the heart of any home is the kitchen.
Get my favourite kitchen tools!
