Káposztaleves: a nyers savanyú káposzta gazdag probiotikumokban, élő enzimekben és tápanyagokban, melyek támogatják az emésztést, erősítik az immunrendszert és egyensúlyban tartják a bélflórát. Főzés során ezek az értékes élő komponensek nagyban csökkennek, így a nyers formában fogyasztva élvezheted a káposzta teljes jótékony hatását. Kóstold meg ezt a receptet, és tapasztald …
A citromos máktorta az egyik klasszikus kedvenc nyers torta. Főleg télen, amikor a friss gyümölcsös torta-költemények tetejére pont a friss gyümölcsök hiányoznak… és ennénk a mákot, de a bejgli már unalmas… meg különben is már elmúlt a karácsony… no ekkor jöhet egy finom nyers mákos-citromos nyers torta. „A mák és …
Csoki és eper – a legizgalmasabb, legromantikusabb párosítás, amit el tudok képzelni. A csoki lehet olvasztott keserű csoki, ha nincs időd vagy kedved pepecselni, de sokkal finomabb, krémesebb ez a saját készítésű folyékony csoki datolyából, kakaóporból, kókuszkrémből. Az epernek nincs még szezonja februárban, de ilyenkor jelenik meg először a primőr …
Télen a legegyszerűbb C-vitamin forrás a savanyú káposzta. Persze csak az igazi, ami önmagában savanyodott, hozzáadott ecet nélkül. A piacon lehet találni még ilyet, onnan lehet megismerni, hogy nem fehér, de nem is nagyon világos. Inkább sárgás a színe. Megfőzni, megsütni vétek. Nyersen egyétek. Főzés hatására tönkremennek a vitaminok, az értékes …
Szív alakú nyers vegán linzer aprósüti… nem is lenne Valentin nap ezek nélkül. Az alaptészta könnyen elkészíthető, finom, érdemes ünnepek után virág vagy más formára kiszúrni, úgy is sikere lesz.Készíthetünk szív alakú kosárkákat, amiben színes aszalt gyümölcsöket kínálhatunk, a színekkel és formákkal itt is bátran játszhatunk, varázslatos eredmények születhetnek. A …
A savanyú káposzta igazi szuperétel. A legfontosabb téli C-vitamin forrásunk, magas rosttartalma miatt is érdemes fogyasztani. A káposzta erjedése során keletkező tejsav erősíti az immunrendszerünket, segít helyreállítani a bélflóránkat. Kifejezetten téli étel, lehetőleg nyersen együk, ugyanis a főzéssel mind a C-vitamin tartalma, mind a tejsavbaktérium tartalma jelentősen lecsökken. A címben szerepel, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
