Ezek a finom, tenyérnyi zöldséges korongok magokból és zöldségekből készülnek, fűszerezve és alacsony hőfokon aszalva, hogy megőrizzék tápanyagaikat. Kiváló alternatívát nyújtanak kenyér helyett, gluténmentesek, természetesek és teljes értékűek. Mivel az aszalás során a zöldségekben lévő víztartalom jelentősen csökken, fontos, hogy elegendő folyadékot fogyasszunk melléjük, hogy a szervezetünk könnyen feldolgozhassa ezt …
Ez a zöldturmixos gyümölcspuding nemcsak gyönyörű, hanem tiszta természetesség is! Semmi mesterséges hozzávaló, semmi feldolgozott alapanyag – csak friss gyümölcsök és zöld levelek, amelyek tele vannak élettel, vitaminokkal és enzimekkel. A zöld levelek a napfény erejét hordozzák magukban, klorofilltartalmuknak köszönhetően valódi energiaforrások a test számára. A gyümölcsök frissessége és természetes …
Káposztaleves: a nyers savanyú káposzta gazdag probiotikumokban, élő enzimekben és tápanyagokban, melyek támogatják az emésztést, erősítik az immunrendszert és egyensúlyban tartják a bélflórát. Főzés során ezek az értékes élő komponensek nagyban csökkennek, így a nyers formában fogyasztva élvezheted a káposzta teljes jótékony hatását. Kóstold meg ezt a receptet, és tapasztald …
A citromos máktorta az egyik klasszikus kedvenc nyers torta. Főleg télen, amikor a friss gyümölcsös torta-költemények tetejére pont a friss gyümölcsök hiányoznak… és ennénk a mákot, de a bejgli már unalmas… meg különben is már elmúlt a karácsony… no ekkor jöhet egy finom nyers mákos-citromos nyers torta. „A mák és …
Csoki és eper – a legizgalmasabb, legromantikusabb párosítás, amit el tudok képzelni. A csoki lehet olvasztott keserű csoki, ha nincs időd vagy kedved pepecselni, de sokkal finomabb, krémesebb ez a saját készítésű folyékony csoki datolyából, kakaóporból, kókuszkrémből. Az epernek nincs még szezonja februárban, de ilyenkor jelenik meg először a primőr …
Télen a legegyszerűbb C-vitamin forrás a savanyú káposzta. Persze csak az igazi, ami önmagában savanyodott, hozzáadott ecet nélkül. A piacon lehet találni még ilyet, onnan lehet megismerni, hogy nem fehér, de nem is nagyon világos. Inkább sárgás a színe. Megfőzni, megsütni vétek. Nyersen egyétek. Főzés hatására tönkremennek a vitaminok, az értékes …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
