Egy remek vegán kence: nálam a maradék főtt rizs gyakran végzi ilyen pástétomban! Az íze valóban emlékeztet a húsból készült változatra, de ez főleg a fűszerezésen múlik. A hozzávalóknál a mennyiségek megadása elég laza. Az igazság az, hogy ugyanolyan finom, ha több rizs van benne, de akkor is, ha több …
Rizstejszín: teljesen zsírmentes növényi tejszínt lehet készíteni rizsből, finoman lágyítja és krémesíti a zöldséges, vagy magos pástétomokat. Érdemes belőle mindig tartani a hűtőszekrényben. Változat: Ha a főzés közben egy marék kesudiót is teszel a rizs mellé, akkor nem lesz teljesen zsírmentes a tejszín, sokkal jobban hasonlít a hagyományos tejszínre. Nem …
Nagyon zöld, nagyon krémes, nagyon fokhagymás. Ha hűvös estéken szeretnéd felvértezni magad a támadó vírusok és baktériumok ellen, akkor ezt ne hagyd ki! Ez a spenótkrémleves kortyonként erősíti az immunrendszered, ugyanakkor szenzációsan finom. Nem kell főzni, csak turmixolni. Ennek ellenére meg lehet melegíteni ezt a levest is, és lehet melegen …
A növényi étkezés egyik legsokoldalúbban használható alapja a gyümölcsökből készített “lap”, vagy palacsinta, a gyümölcslap. Almából készítem a legtöbbször, de barack, földieper, szeder, mandarin, narancs, és még szőlő is mehet bele, amikor itt van a szezonja. A felhasználási módja pedig szinte végtelen, használhatod palacsintának, ilyenkor megtöltöd bármivel, és feltekered. Gyümölcsöt …
Ennek a csokis málnakocka receptnek az az egyszerűsége, hogy kevés alapanyagból áll, és mégis sikeres nyers édesség. Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, akkor egész évben készíthető. Utifűmaghéjt használunk a málna zselésítéséhez. Mielőtt először használsz utifűmaghéjt, olvasd el az összefoglalót a használatáról! Ha nem szeretnél utifűmaghéjt használni, akkor szóba jöhet még az …
A sütőtök nem csak sütve jó! Finom az elkészített lé belőle, sárgarépával együtt igazi béta-karotin bomba. Kicsit édes, ezért tegyünk hozzá savanykás almát, hogy még finomabb legyen. Ha még nem készítettél szűrt leveket, akkor olvasd el ezt a cikket! A szűrt levek készítéséhez szükséged lesz vagy egy turmixgépre plusz egy szűrőzsákra, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
