Bármilyen olajos magból, dióféléből készíthetünk otthon házilag növényi tejet, ezek közül most a mandulatej elkészítését mutatjuk meg. Könnyű dolgunk van, ha rendelkezünk növényi tej készítő géppel, de akkor is tudunk mandulatejet (vagy bármilyen növényi tejet) készíteni, ha nincs ilyen berendezésünk. A mandulatej elkészétéséhez egy turmixgépre és egy szűrőzsákra lesz szükségünk. …
Magas kalcium tartalma miatt különösen ajánlom a szezámtej megismerését. (a szezámmag súlyarányosan kalciumban gazdagabb, mint a tehéntej) A szezámtej ugyanúgy készül, mint bármilyen növényi tej, áztatás, turmixolás, szűrés… bővebben itt olvashatsz a növényi tejekről: Növényi magtejek készítése A színe már magával ragadó, és az állaga is finom, selymes. Annak van szerencséje, …
Azt nem kell különösebben magyarázni, hogy miért sokkal jobb az otthon, házilag készített magtej, mint a dobozos! Csak az van benne, amit beleteszünk, friss, feldolgozatlan, tele enzimekkel, vitaminokkal, értékes ásványi anyagokkal. Ha van tejkészítő géped, akkor az a legegyszerűbb, akkor ne is olvass tovább. De ha nincs, akkor érdemes kipróbálni …
A kesudió nagyon népszerű nem csak a vegán életmódot folytatók körében, hiszen szuper finom tejeket, krémeket lehet belőle készíteni. Mi fán terem a kesudió? A kesudió egy Dél-Amerikában őshonos trópusi fa gyümölcsének része. A gyümölcs alsó részén, kívül található a mag. (nem úgy, ahogy nálunk a csonthéjas gyümölcsök belsejében) A …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
