Akár őszibarackot, vagy sárgabarackot, és a nektarint is ugyanígy lehet finomra megaszalni. A bolti aszalt barack biztosan tartalmaz mást is a barackon kívül. Olvasd csak el a csomagoláson feltüntetett összetevőket! Az aszalás szerintem a legkíméletesebb tartósítási eljárás. Az aszalt gyümölcsök sokkal kisebb helyet foglalnak, jól zárható üvegben egy évig eltarthatók. …
Ahogy a főtt lecsónál is, úgy a nyers lecsónál is, ahány ház, annyi nyers lecsó. Ez egy annyira egyszerű változat, hogy hívhatjuk inkább lecsósalátának… és ehetjük bármilyen főétel mellé, vagy egy szelet pirítóssal csak úgy magában. Ha készítünk egy cukkini spagettit, a nyers lecsónkat annak is tehetjük a tetejére. Valamilyen …
Ennek a barackos málnás pite tortának az az érdekessége, hogy mentát, citromfüvet és levendulát is használunk. A gyümölcsök íze mellett a különleges íz-felhangok is megjelennek, feldobva ezzel a nyers tortát. Nyáron, málna és sárgabarack-szezon idején „kötelező” az elkészítése. 18 cm-es tortaformát használunk, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni, mert nem …
Mindent lehet nyers lecsónak hívni, amiben paradicsom, paprika és hagyma van, és nincs megfőzve. Nyers lecsóból is létezik többféle, ez egy nagyon egyszerű változat, és ez pedig a tálalás miatt kicsit ünnepi. Persze ahány ház, annyi lecsó, úgyhogy érdemes ezeket kipróbálni, és ezek alapján kialakítani mindenkinek a saját ízlésének legjobban megfelelő változatot. …
Színes, ropogós zöldségek és krémes, ízes avokádó az alapja ennek a salátának. Egy szelet kenyérrel laktató főétel lehet ez a színes, finom saláta. Minél többféle zöldséget használunk, annál tartalmasabb, színesebb lesz. Csak annyit készítsünk belőle, amennyit elfogyasztunk, mert nem nagyon lehet tárolni. Hamar megbarnul az avokádó krém, még akkor is, ha …
Ez a meggyes kocka egy régi recept, sokan látták már, sokan el is készítették. A meggy savanykás íze igazi harmóniában van a csokis és a vaníliás rétegekkel. Érdemes elkészíteni, kipróbálni! A nyers édességek kicsik. Nincs bennük állományjavító, térfogatnövelő, így nem lesznek felfújt habos ételek. Tömények, formára és ízre egyaránt. Ha …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
