Nagy kedvenc ez a könnyű csokitorta. Egyszerű, mert csak egyetlen massza alkotja, ugyanakkor gyönyörűen lehet díszíteni, csurgathatunk rá frissen készített házi csokoládét, és színes friss gyümölcsökkel lehet még feldobni. És mitől roppanós? Igen, a rádermedt csoki a tetején roppanós lesz, ha hidegen tálalod. A csokitortához datolyalekvárt fogunk használni. Ha még …
Chia puding … újdonság, az utóbbi pár év alatt lett hihetetlen népszerű. Nem véletlen, hiszen könnyű elkészíteni, finom, és rendkívül egészséges. Kell ennél több? Mi mindenre jó a chia mag? A chia puding mellé érdemes valamilyen gyümölcsös krémet, lekvárt készíteni, így remekül lehet variálni a mandulatejes, viszonylag semleges ízű chia …
A kereskedelmi forgalomban többféle aszalt paradicsom kapható. Van, amelyik teljesen ki van szárítva, ezt vagy egészben találod meg, vagy apró kockákra van felvágva. Ezeket használat előtt be kell áztatni, mert így, ebben az állapotukban kemények. Vigyázni kell, mert ezek elég sósak, az áztató víz felhasználásával tudod beállítani az étel sótartalmát, …
Egy finom vacsora… nem kell hozzá más, csak egy előre elkészített sós palacsinta, valamilyen magtejföl, és sok sok friss zöldség. Így néz ki a cukkinis sós palacsinta közepesen megaszalva, és arra várva, hogy megtöltsük : A palacsintát kibéleljük valamilyen zöld levéllel, itt most mángolddal, és megtöltjük apróra vágott zöldségekkel (paradicsom, …
Az aszalt sós palacsinta azért fantasztikus, mert remekül meg lehet tölteni nyers finomságokkal. Ropogós zöldségek, magtejföl, csírák… feltekerjük és készen is vagyunk. A sós palacsintát meg lehet aszalni előre, és amikor szükség van rá, akkor az elkészítés már csak pár perc… Persze csak akkor, ha már unod a salátát, és …
Ez a poharas krém bármilyen élő lekvárral elkészíthető akár sárgabarack, akár szilvalekvár alkalmas lehet. A csokis mogyoró réteg nem krém, hanem morzsás-darabos, ez feldobja ezt a poharas édességet. Ennél a poharas krémnél egymást váltják az édes-krémes (ez a lekvár), a friss ropogós gyümölcsös (ez az almás fahéjas), és a száraz, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
