Finomított olajok vagy olajos magok: melyiket válasszuk?
Finomított olajok vagy olajos magok? Szeretjük a jófajta hidegen sajtolt olajokat, extra szűz oliva olaj, tökmagolaj, lenmagolaj… de lehet, hogy van még jobb megoldás az …
Kesumajonéz: kesudióból készült növényi alapú majonéz!
A natúr kesudiónak annyira finom rostjai vannak, hogy a belőle turmixolt krém majdnem olyan selymes, krémes, mint az eredeti, olajjal készült majonéz. A kesumajonéz előnye, …
Íz és állag harmóniája: utifűmaghéj a nyers ételekben
A psyllium husk, vagy utifűmaghéj, az Plantago ovata nevű növény magjainak külső burka. Ez egy oldható rost, amelyet gyakran használnak egészségügyi célokra. Íme néhány fontosabb …
Az avokádó jótékony hatásai: több mint egy finom hozzávaló!
Az avokádó egy rendkívül tápláló és egészséges gyümölcs, amelyet sokan szuperélelmiszerként emlegetnek. Itt vannak a legfontosabb dolgok, amiket érdemes tudni róla: Tápanyagokban gazdag Szívbarát Gazdag …
Aszalj gyümölcsöket otthon: próbáld ki az aszalt barackot!
Akár őszibarackot, vagy sárgabarackot, és a nektarint is ugyanígy lehet finomra megaszalni. A bolti aszalt barack biztosan tartalmaz mást is a barackon kívül. Olvasd csak …
Mandula parmezán, hihetetlenül finom alapanyaga a növényi konyhának
Aki kóstolta már, tudja. Elsőre az illata, azután az íze varázsol el. A mandula parmezán, ahogy a nevében is ott van, mandulából készül. Nagyon hasonlít …
Aszalt hagyma – egy ropogós csoda, imádni fogod!
Ismét egy nagyon egyszerű nyers finomság, mindössze lilahagyma kell hozzá, és egy elektromos sütő vagy aszalógép. Az aszalt hagyma nem egy hétköznapi étel, de éppen …
Hogyan készül a kesuvaj? Megmutatom, lépésről lépésre
Volt már szó korábban a magvajakról, és arról is, hogyan kell elkészíteni otthon, gyorsan, egyszerűen. Mégis úgy gondolom, hogy talán könnyebb hozzákezdeni, ha egy kézzel …
Ropogós hajdina falatok, ismerd meg a hajdina új arcát!
Sokan nem kedvelik a főtt hajdina állagát, ízét, illatát. Meg is értem. Ezzel én is így voltam, egészen addig, amíg meg nem kóstoltam nyersen. Pontosabban …
Mandula, a szuperegészséges alapanyag!
A mandula az egyik legkedveltebb dióféle, sokoldalúan felhasználható. Könnyű vele dolgozni, állaga, íze lehetővé teszik, hogy sós vagy édes ételekben szerepeljen alapanyagként. Néhány fontos tudnivaló …
