A köles egy különleges alapanyag! És a köles kőrözött egy fantasztikus étel, hozza az eredeti ízt, anélkül, hogy állati eredetű alapanyagokat használnánk. Őszintén bevallom, hogy nálam ez a recept eddig mindig a maradék felhasználás ürügyén készül. Amikor maradék főtt kölesnek keresek felhasználási formát, legtöbbször valamilyen pástétom kerekedik belőle. Az egyik …
Ki ne ismerné ezt a vékony tésztájú sós, lapos kenyeret, amit többféleképpen lehet megtölteni, batyunak összehajtogatni, sós palacsintának feltekerni, vagy akár négyfelé hajtogatni! A töltelékek száma is végtelen, humusszal, friss zöldségekkel, avokádóval, fermentált zöldségekkel… pillanatok alatt nagyon finom főétel állítható össze egy tortilla lappal. A boltokban sokféle tortilla lap kapható, …
A hajdina igazi téli nyers eledel, melegítő hatású, laktató és finom. Sokan csak a főtt változatot ismerik, és sósan, köretnek fogyasztják. A hajdina viszont frissen kicsíráztatva, gyümölcsökkel elturmixolva csodálatos csírareggeli, tele értékes tápanyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal, enzimekkel! A hajdina egy igazi szuperétel, tele jótékony tulajdonságokkal. Nyersen nem fogyasztjuk, mert a hajdina …
Ez a sós hajdina palacsinta valóban nem egy szokványos recept, több okból is. Először is, a hajdina nem egy sűrűn használt alapanyag, pedig magas beltartalmi értéke, ezáltal jótékony hatása is bizonyított. A hajdinát nem fogyasztjuk nyersen, hanem egy órára beáztatjuk, és egy napig csíráztatjuk. A hajdina csíráztatása sokkal egyszerűbb, mint …
A csalán, bár sokak számára csak gyomnövényként ismert, valójában rendkívül tápláló és jótékony hatású növény. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és több fajtája létezik, melyek mindegyike gazdag tápanyagokban és jótékony vegyületekben. Fajták: Tápanyagtartalom: A csalán igazi szuperélelmiszer, tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Néhány főbb összetevője: Jótékony hatások: Összegzés: A …
Amikor léböjtölünk, nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot, a szükséges tápanyagokat folyadék formájában, például szűrt levekkel juttatjuk be a szervezetünkbe. Hogy pontosan mi a különbség a szűrt levek és a turmix italok között, arról – ITT – olvashatsz. Itt az ideje, hogy tegyél egy próbát, készíts otthon szűrt leveket! Próbáld ki, hogy hogyan …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
