A zöld turmixok alkalmasak arra, hogy nagyobb mennyiségű zöld levelet együnk meg napról napra. A zöld turmix könnyen emészthető, egészséges és finom. Feltölt alapvető ásványi anyagokkal, nyomelemekkel, enzimekkel. A sokféle gyümölcs és zöldség felhasználásával változatossá tehető, lássuk hogyan!
A zöld turmix eredetéről és jótékony hatásairól ebben a cikkben olvashatsz.
Gyümölcsök: bármilyen gyümölcsöt lehet a zöld turmixba tenni, legtöbbször alma, banán, valamilyen bogyós gyümölcs, ez lehet fagyasztott is, valamilyen citrusféle, narancs, grapefruit, citrom, és lehet bármilyen épp-most-termő idénygyümölcs. Alapvető alapanyag
Zöld levél: spenót, bármilyen saláta, sóska, leveles kel, kelkáposzta, cékla levele, retek levele, mángold, petrezselyemzöld, szárzeller, uborka, cukkini, kínai kel, sárgarépa levele. Alapvető alapanyag. Bővebben : Ehető zöld levelek, termesztett zöldek
Vad- és gyógynövények: csalán, bársonyos árvacsalán, tyúkhúr, kövér porcsin, gyermekláncfű (pitypang) levele, lucerna, gólyahír, útifű, stb. Vannak olyan vadnövények, melyek nagyobb mennyiségben (akár egy maroknyi adagban is) mérgezőek, ezért mielőtt a turmixba tennéd, érdemes utána nézni. Opcionális alapanyag. Egy kicsit bővebben : Ehető vadnövények
Fűszerek: fahéj, gyömbér, szegfűszeg, chili, kardamom, vanília, narancshéj, citromhéj, zöldfűszerek, kapor, bazsalikom, menta, koriander. Opcionális alapanyagok, különlegessé teszik a zöld turmixot, de ezek nélkül is fogyaszthatók.
Szuperételek: olyan élelmiszerek, amik az átlagosnál jóval nagyobb mennyiségben tartalmaznak az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen elemeket: tápanyagokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, mindezt természetes formában, mindenféle mesterséges adalék nélkül. Kurkuma, kék-zöld alga porok, maca por, chia mag, acai bogyó, goji bogyó, stb… Opcionális alapanyagok, nem feltétlen szükségesek a zöld turmixokhoz, de velük sokkal értékesebbek.
Folyadék: alapvetően vízzel, tisztított vízzel szoktuk készíteni a zöld turmixokat, de lehet teákat, gyógyteákat is használni, különböző magtejeket! A gyógyteák felerősíthetik a zöld turmixok gyógyhatását, emiatt érdemes ezt is kipróbálni.
Receptek
Egyszerű zöld turmix
1 marék bébispenót
1 kis csokor petrezselyemzöld
1 banán
1 alma
2-3 dl tisztított víz
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
Fűszeres zöld turmix
2-3 mángold levél
1 alma
1/2 körte
egy kis darabka gyömbér
egy cikk bio citrom héjastul
pici fahéj
2-3 dl tisztított víz
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
Gyógyteás zöld turmix
2 marék madársaláta
1 kisebb banán
1 narancs
3 dl csalántea
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
Mindent bele zöld turmix
1 marék spenót
1 marék tyúkhúr
1 banán
1/2 grapefruit
1 marék fagyasztott meggy
1 teáskanál maca por
1 kávéskanál spirulina por
3 dl zöld tea
A teát szobahőmérsékletűre hűtjük, és beleturmixoljuk a többi hozzávalót.
Avokádós zöld turmix (sós)
1 marék spenót
1/4 kígyóuborka
1/2 avokádó
1 közepes savanykás alma (idared)
kis marék lucerna csíra (elhagyható)
csipet só (fontos!)
kb 5 dl víz
A hozzávalókat turmixgépbe tesszük és teljesen simára, krémesre turmixoljuk.
