A brownie örök kedvenc, ha valami isteni csokisra vágysz, ezt feltétlen próbáld ki! Mindig az évszaknak megfelelő változatban készítem, nyár elején epres öntettel, télen gyömbéres citromos öntettel, ősszel szilvással. Mindig sikerül valami újat kitalálni hozzá, ami kiegészíti, ami hozzáad valami mást… A brownie mindig ugyanolyan, elkészítjük a már bevált receptet, …
Talán nincs is ennél egyszerűbb és színesebb pohárdesszert: csak válogass össze minél többféle friss, zamatos idénygyümölcsöt, rétegezd poharakba, majd koronázd meg egy selymes kesuhabbal. Tavasszal, nyáron, ősszel és télen mindig más arcát mutatja, attól függően, milyen gyümölcsök kerülnek éppen a pohárba. Minél változatosabb és színesebb az összeállítás, annál szebb és …
Van az a süti, amiről első ránézésre senki nem gondolná, hogy mindössze néhány egyszerű alapanyagból készül. Ebben a datolyás-kakaós finomságban csak datolya, kakaópor, kókuszreszelék, zabpehely és egy kevés víz van — se sütés, se bonyolítás, se hosszú előkészület. Csak össze kell gyúrni, formába nyomkodni, felszeletelni, és már kész is. Az …
Nyáron különösen jól esnek azok a desszertek, amelyekhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Ez a krémes chia puding sütés nélkül készül, mégis látványos, frissítő és finom édesség. Ez a krémes chia puding növényi tejjel, kókuszkrémmel vagy növényi joghurttal, vaníliával és természetes édesítővel készül. Könnyű, frissítő és tápláló édesség, amely reggelire, …
A zöld turmix úgy készül, hogy zöld leveleket, gyümölcsöket elturmixolunk vízzel. Gyors, édes, iható. Csak közben pont az veszik el belőle, ami miatt eredetileg értelme lenne: a valódi jóllakottság, az emésztésbarát forma és az a kapcsolat az étellel, ami nem egy szívószál végén ér véget. Én ezért nem inni szoktam …
A nyers paradicsomleves alapja nagyon egyszerű: friss paradicsom, egy kevés szárított paradicsom és víz. Innen pedig már csak rajtad múlik, hogyan ízesíted! Egy kis citromlé a savanykás frissességért, datolya vagy agavé az édeskés egyensúlyhoz – és máris kész a harmonikus ízvilág. Ez az egyik leggyorsabban elkészíthető leves, amit újra és …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
