A kakaós, csokis dolgoknak általában nehéz ellenállni. Ennek az édességnek nem is kell, mert ez egy olyan narancsos csokikrém, amiben sem cukor, sem liszt, sem tejtermék nincs. Krémes, kakaós, édes… természetes.
Ritkán jutunk lédús, nagy, puha király datolyához. Egyrészt drága, másrészt pedig annyira finom, hogy mire elhasználnánk valamilyen finomságba, addigra elfogy „csak úgy”, észrevétlenül. Ezt a csokikrémet hagyományos iráni (aszalt) datolyával is el lehet készíteni. Ebben az esetben a datolyát kevés vízben be kell áztatni, hogy felpuhuljon. Ha van otthon datolyalekvár, akkor az is egy jó választás.
Ez a csokikrém az avokádótól lesz extra krémes, ezért nagyon fontos, hogy egészséges, érett avokádót használjunk.
Narancsos csokikrém – egészséges krémdesszert
Cukor és egyéb feldolgozott alapanyagok nélkül, csupán 4 természetes összetevőből áll ez a finom kakaós desszert. Amellett, hogy egészséges és finom, pillanatok alatt el lehet készíteni.
Készülékek
- 1 Turmixgép
- 1 Citromfacsaró
- 1 finom reszelő a narancs héjának reszeléséhez
Összetevők
- 2 db avokádó érett, puha
- 4 db datolya érett, puha, vagy 4 kanál datolyalekvár
- 2 evőkanál kakaópor cukrozatlan
- 1/2 db narancs kifacsart leve
- 1/2 db bio narancs lereszelt héja vagy pár csepp narancs olaj
Elkészítés
- Megtisztítjuk az avokádót, a datolyát kimagozzuk, kicsavarjuk a narancs levét. Ha száraz datolyánk van, pár percre beáztatjuk tiszta vízbeHa datolyalekvárt használunk, akkor azt csak vegyük elő a hűtőszekrényből
- Reszeljük le a narancs héját. Figyelem! Csak a bio narancs héja ehető, a nem bio narancs héját különféle vegyszerekkel kezelik, nem ajánlott a fogyasztása. Ha van bio narancs olaj, akkor abból 1-2 csepp elég.
- Az összes előkészített hozzávalót turmixgépbe tesszük és krémmé turmixoljuk.
- Tálalás: rétegezhetjük poharakba narancs vagy banán szeletekkel, így még gyümölcsösebb lesz.
Megjegyzések
Téli tipp: egy darabka hámozott gyömbért is dobhatunk a turmixgépbe, így egy pikáns, kicsit csípős csokikrémet kapunk. A gyömbér melegítő hatású, télen érdemes kipróbálni.
Tipp tavasszal: A narancsos csokikrémet tálaljuk eperrel!
További tipp: datolya helyett használhatunk kevésbé édes gyümölcsöt, például egy érett banánt. Ugyanolyan finom krémes, de nem annyira édes.
