Epres sajttorta (nyers vegán)
Talán a tavasz legszebb és mondhatom azt is, hogy az egyik legfinomabb étele ez az epres sajttorta. Készítése közben türelem, alázat, finom mozdulatok szükségesek, itt …
Édes és zamatos: a tavasz első ajándéka, a földieper!
Ki ne szeretné a friss epret? Egész évben erre várunk, hogy jöjjön a május, a tavaszi illatok, az első friss gyümölcsök a kertben, piacon! Összegyűjtöttem …
Banános epres nyers palacsinta
A növényi étkezés egyik legsokoldalúbban használható alapja a gyümölcsökből készített “lap”, vagy nyers palacsinta, a gyümölcslap. Aszalógépben, vagy akár sütőben is elkészíthető, sokáig eláll, és finom. …
Epres poharas krém – gyorsan, nyersen…
Ebben a pohárdesszertben friss, zamatos eperréteg találkozik a lágy, vaníliás kesukrémmel – így minden kanál egyszerre frissítő és selymesen édes élmény. A rétegek váltakozása nemcsak …
Szerves sókban gazdag zöldségek – a természetes, jól hasznosuló ásványi anyagok forrásai
Sokan nem is gondolnák, hogy nem minden só egyforma – és hogy a növényekben található szerves kötésű ásványi anyagok sokkal jobban hasznosulnak a szervezetünkben, mint …
Szervetlen vagy szerves só? Egy cseppet sem mindegy!
A köznyelvben „szerves sónak” nevezzük azokat az ásványi anyagokat (például kalciumot, magnéziumot, káliumot), amelyek növényi vagy állati eredetű élelmiszerekben, természetes formájukban fordulnak elő, gyakran más …
Csicsóka – a gyomorbarát gumó, ami néha túl barátságos…
A csicsóka (Jeruzsálemi articsóka, topinambur) egy rendkívül értékes, gyökérgumós zöldség, amit már évszázadok óta használnak gyóygyhatásai miatt. A „túl barátságos” itt egy játékos, enyhén ironikus …
Mini epres tortácska – a tavasz legszebb arca egy falatban
A roppanós mandula-datolya alapra lágy vaníliás kesukrém kerül, a tetején pedig friss eper – vékonyra szeletelve, hogy minden falatban ott legyen a gyümölcsös íz. Epres …
Miért érdemes édesköményt enni? – A gyomorbarát szupersztár
Az édeskömény nemcsak különleges ízével hódít, hanem számos jótékony hatása van – ezért is érdemes gyakrabban fogyasztani! ✅ Segíti az emésztést – Enyhíti a puffadást, …
Egészség kihívás: Miért fontos, hogy minél többféle zöldséget együnk?
Sokan tudják, hogy a zöldségfogyasztás kulcsfontosságú az egészség megőrzésében. De vajon elég az, ha nap mint nap ugyanazokat a megszokott zöldségeket esszük? A válasz: nem …
