Az aszalt fűszeres magok nagyon jó kiegészítői a könnyű salátáknak. Ha teljes értékű növényi ételeket szeretnénk fogyasztani, akkor kerüljük a finomított alapanyagokat, a salátára locsolt olajat is. Hogy mégis tartalmazzon a saláta fehérjét és zsiradékot is, a legjobb megoldás diófélék, olajos magok használata.
Készítsük el a mediterrán tökmagot! Érdemes nagyobb adagot készíteni, és jól zárható dobozban tárolni. Így bármikor azonnal felhasználható.
Saláta mediterrán tökmaggal
Saláta mediterrán tökmaggal
Összetevők
- 2 db paradicsom,
- 1 paprika,
- 1-2 szál újhagyma,
- ½ fej jégsaláta,
- 1 kis csokor petrezselyem összevágva,
- kevés citromlé
- 1 marék mediterrán tökmag
Elkészítés
- A zöldségeket tisztítjuk, felvágjuk, tálba tesszük.
- Meglocsoljuk citromlével.
- A tetejére rászórjuk a tökmagot.
- Petrezselyem levelekkel, csírákkal díszítjük.
Megjegyzések
Ez a recept csak egy példa. Bármilyen salátára rászórhatjuk a mediterrán tökmagot!
