Lenmag kenyér nyersen: almával és paradióval! Gluténmentes!
Ez a lenmag kenyér volt a legelső, amit aszaltam, 2011-ben készültek a fotók. Azt kell, hogy mondjam, hogy ez a recept időtálló, a mai napig …
Finomított olajok vagy olajos magok: melyiket válasszuk?
Finomított olajok vagy olajos magok? Szeretjük a jófajta hidegen sajtolt olajokat, extra szűz oliva olaj, tökmagolaj, lenmagolaj… de lehet, hogy van még jobb megoldás az …
Csicseriborsó alapú, tonhal ízű szendvicskrém!
Ez a szendvicskrém egy nagyon izgalmas étel! Nem csak szendvicsbe, de pitába, sós palacsintába, bármilyen zöldségbe remek töltelék! Általában azok is szívesen megeszik, akik a …
Kesumajonéz: kesudióból készült növényi alapú majonéz!
A natúr kesudiónak annyira finom rostjai vannak, hogy a belőle turmixolt krém majdnem olyan selymes, krémes, mint az eredeti, olajjal készült majonéz. A kesumajonéz előnye, …
Fahéjas banán tekercsek – a gyerekek kedvence
Gyerekzsúrokra nehéz olyan ételt készíteni, ami egészséges, és elnyeri a gyerekek tetszését. Ez a banán tekercs nem túl édes, mégis finom, nem tömény cukor, hanem …
Színpompás uborka falatok mandulasajttal töltve!
Színes, apró uborka falatok, talán két falat az egész, szinte hívogatja az embert, hogy kóstolja meg! Praktikus egy kerti partira nyers falatokat készíteni, egy nagyobb …
Kókuszos banán zöld szósszal – nyers édesség kezdőknek
Kókuszos banán: ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető nyers édesség… kezdőknek ajánlom szeretettel. Nem kell hozzá más, csak banán, kókuszreszelék, a szószhoz pedig avokádó, …
Zöldséges kosárka, aszalt alapon valódi ízbomba!
Főszereplő a zöldséges kosárka, amit előre el lehet készíteni, mert hűtőszekrényben akár több hétig is eláll. Amikor meg szükség van rá, csak elő kell venni, …
Természetes édesség: aszalt gyümölcsös diógolyó
Klasszikus nyers recept, az aszalt gyümölcsöket valamilyen diófélével aprítjuk, ízesítjük, összedolgozzuk, majd a masszából tetszőleges formát készítünk. Ennél a diógolyó receptnél az aszalt gyümölcsök dominálnak, …
Íz és állag harmóniája: utifűmaghéj a nyers ételekben
A psyllium husk, vagy utifűmaghéj, az Plantago ovata nevű növény magjainak külső burka. Ez egy oldható rost, amelyet gyakran használnak egészségügyi célokra. Íme néhány fontosabb …
