Ez a könnyű, mégis laktató lencsesaláta egy finom nyári ebéd, vagy vacsora is lehet. Gyorsan készen van, főleg, ha konzerv lencsét használunk. Ha zsenge, friss a cékla, az nyersen is használható, de 10 perc alatt puhára lehet párolni, vagy air-fryer-ben meg lehet sütni. Minél kisebb darabokra vágjuk a zöldséget, annál hamarabb lesz kész, és még enni is kényelmesebb!
Ezt a salátát ki lehet még egészíteni morzsolt dióval, vagy mandula parmezánnal.
Néhány szó a konzerv babfélékről, főzzük meg magunk, vagy vásároljunk konzervet?
Körtés, céklás lencsesaláta
Egy gyors és finom saláta, akár főétel mellé, akár önálló fogásként
Összetevők
- 1 darab cékla
- 2 darab körte
- 15 dkg madársaláta
- 1 doboz lencsekonzerv 240 gramm
- só, frissen őrölt bors, citromlé
Elkészítés
- A céklát és a körtét felkockázzuk
- Minden összetevőt összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk citromlével.
Megjegyzések
Ha nem nyersen használjuk fel a céklát, hanem pároljuk vagy sütjük, akkor az elkészítési idő kb 10 perccel lesz hosszabb.
Nyersen finomabb és értékesebb, hőkezeléssel sok tápanyag vész el.
