Karfiol édesen? Így még biztosan nem etted! Fel sem lehet ismerni!
Nagyon hasonlít a recept a nyers gyümölcsrizs-re, de itt nem cukkinit, hanem karfiolt fogunk használni. Egy édes szószt készítünk hozzá, és a karfiol mellé almát, …
Gyors, krémes gombakrém hagymával és fűszerekkel
A gombakrém tulajdonképpen egy hagymával lepirított gombapaprikás növényi tejszínnel fellazítva! Nálam a hozzáillő fűszer a majoranna, ez itt kihagyhatatlan. Petrezselyem zölddel tálaljuk ! Ha a …
Gluténmentes zsemle (sütőben sütött), kezdők is kipróbálhatják!
Sokféle gluténmentes kenyérrel, zsemlével próbálkoztam, kísérleteztem. Ezt a változatot azért szeretem, mert nem kell hozzá konyhai robotgép, csak simán kézzel (egy kanállal) összekeverem, és csak …
Citromos, krémes avokádó leves, a lúgosító krémleves!
Egy egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető krémleves avokádóból! Az avokádó jótékony hatásairól itt olvashatsz, ha még nem kóstoltad, még nem próbáltad, akkor itt az ideje! Az …
Csicseriborsós, tonhal ízű szendvicskrém pitában!
Egy remek összeállítás, komplett vacsora a hidegebb napokon! A friss pita, a csicseriborsós szendvicskrémmel szuper vacsora! A pitát lehet sütőben is sütni, amíg sül, addig …
Hagyományos pita (zsebes kenyér) házilag elkészítve
A pita tulajdonképpen egy „zsebes” lapos kenyér, amit meg lehet tölteni. Mi a titka a „zseb” kialakulásának? Rövid ideig, magas hőfokon kell sütni a lapos …
Nyers pizza, ilyet még nem ettél! Csupa egészséges hozzávaló!
A nyers pizzák is sokfélék, ahány ház, annyi pizza. Ez a nyers pizza most az egyik a sok közül, majd jön a többi is… Miért …
Mi a különbség a növényi és az állati eredetű telített zsírsavak között?
Az előző – zsírokkal foglalkozó – bejegyzésben a telített zsírokat egy passzusban említettem, nem megkülönböztetve az állatit (disznózsír, vaj) és a növényitől (kókuszzsír*, pálmazsír). Most …
Tálcás gyümölcsös nyers édesség – gyorsan, egyszerűen!
A nyers édességek gyorsan készen vannak, táplálók, egészségesek. Kivéve akkor, ha túl sok növényi zsírt, olajat tartalmaznak. Hiába nyers édesség, hiába van tele gyümölcsökkel, ha …
Egészséges és káros zsírok, hogyan válassz tudatosan?
A legtöbb embernek van egy kis zavar a fejében a zsírokkal kapcsolatban. Régen volt a disznózsír és a napraforgó olaj. Most pedig már annyiféle olajat …
