A zöld levelekből készült levek fogyasztása léböjt alatt több okból is fontos:
- Tápanyagok és ásványi anyagok: A zöld levelek, mint például a spenót, kelkáposzta vagy petrezselyem, gazdagok vitaminokban (például A-, C- és K-vitamin), ásványi anyagokban (például vas, magnézium, kalcium) és antioxidánsokban. Ezek segíthetnek a szervezet tápanyagellátásában, miközben nem terhelik meg az emésztőrendszert, ami fontos a böjt alatt.
- Alacsony kalória, de magas tápanyagtartalom: A zöld levek rendkívül alacsony kalóriatartalmúak, de mégis nagyon táplálóak, ami segít fenntartani a megfelelő energia- és tápanyagbevitelt. Ez segíthet a böjt során a fenntartható energiát biztosítani.
- Lúgosító hatás: A zöld levelek lúgosító hatásúak, ami segíthet a szervezet pH-egyensúlyának fenntartásában. A böjt során a test gyakran savasodhat, és a zöld levelek segítenek visszaállítani a lúgosabb állapotot, ami kedvező a méregtelenítés szempontjából.
- Méregtelenítés: A zöld levelekben található klorofill elősegíti a méregtelenítést, mivel segíthet a toxinok eltávolításában és a sejtek regenerálódásában. A klorofill segíti a vér oxigénellátottságát és támogatja a méregtelenítő rendszerek működését, mint a máj és a vesék.
- Bélflóra támogatás: A zöld levekben található rostok, mikrotápanyagok és antioxidánsok hozzájárulhatnak az emésztőrendszer egészségéhez és a bélflóra működéséhez. A zöld levek fogyasztása segíthet abban, hogy a bélflóra egyensúlya fenntartható maradjon.
Ezeket a jótékony hatásokat figyelembe véve a zöld levelek fogyasztása léböjt alatt ideális módja annak, hogy a méregtelenítés, a tápanyagellátás rendben legyen.
A leveket leszűrjük, vagy nem szűrjük le léböjt alatt?
Léböjt alatt valóban kevesebb rostot fogyasztunk, mivel a cél gyakran a pihenés és a méregtelenítés, amihez kevésbé megterhelő, könnyebben emészthető ételek és italok szükségesek. Az, hogy leszűrjük vagy nem szűrjük le a turmixot, fontos lehet a böjt céljaitól függően:
- Ha leszűrjük:
- Kevesebb rostot tartalmaz: A rostok gyorsabb emésztést igényelnek, és léböjt alatt, amikor a cél a pihenés és a méregtelenítés, a túl sok rost bevitele megterhelheti az emésztőrendszert.
- Könnyebb emésztés: A leszűrt italok gyorsabban felszívódnak a szervezetben, mivel nincs szükség az emésztőrendszernek a rostok feldolgozására. Ez lehetővé teszi a méregtelenítési folyamatok gyorsabb végbemenetelét.
- Ha nem szűrjük:
- Növeli a rostbevitelt: A rostok fontosak az emésztéshez, és bár böjt alatt csökkenthetjük a rostbevitelt, a kis mennyiségű rost segíthet a bélflóra fenntartásában és a bélmozgások elősegítésében.
- Teltségérzet: A rostok elősegíthetik a teltségérzetet, ami néhány ember számára segíthet a böjt során a koplalás kezelésében.
Ha a cél a könnyű méregtelenítés és az emésztés kímélése, akkor a leszűrt italok ideálisabbak. Ha viszont a bélflóra támogatása és a fokozott rostbevitel a cél (például ha a bélflóra erősítése a cél, mint amit te említettél a lenmagtea kapcsán), akkor a rostok megtartása is hasznos lehet, de ezt érdemes fokozatosan alkalmazni, és figyelni a test reakcióit.
A turmix böjt is léböjt, csak nem szűrt levekkel, hanem a rostokat is tartalmazó turmix italokkal történik. Én azt javaslom, hogy a sűrű turmixokat egy konyha szűrővel szűrjük le, így a finomabb rostokat még tartalmazni fogja, ami hozzájárulhat a bélflóra egyensúlyához.
Receptek
Itt van néhány finom és tápláló zöld levelekből készült léböjt-alapú italrecept, amelyek segítenek a böjt során a tápanyagok biztosításában és a méregtelenítésben:
1. Zöld almás-spirulinás lé
A felkészülés hetében ezt a levet ne szűrd le, idd meg a rostjaival együtt. A léböjt ideje alatt öntsd egy konyhai szűrőbe, hogy a nagyobb rostokat kiszűrje, és egy selymes, finom italt kapj!
Hozzávalók:
- 1 zöld alma
- 1 csésze friss spenót
- 1/2 kígyóuborka
- 1/2 citrom leve
- 1 teáskanál spirulina por (opcionális)
- 1 csésze víz vagy kókuszvíz
Elkészítés:
- Az almát, uborkát és citromot darabold fel.
- A spenótlevelekkel együtt tedd a turmixgépbe.
- Öntsd fel vízzel vagy kókuszvízzel, és turmixold simára.
- Ha szeretnéd, adj hozzá spirulina port a méregtelenítés fokozása érdekében.
2. Zöld chia magos smoothie, elsősorban a felkészülés idejére
Hozzávalók:
- 1 csésze friss kelkáposzta
- 1/2 avokádó
- 1 csésze víz
- 1 evőkanál chia mag
- 1/2 banán (vagy egy fél alma)
Elkészítés:
- A kelkáposztát, avokádót és banánt tedd a turmixgépbe.
- Öntsd fel kókuszvízzel, és adj hozzá chia magot.
- Turmixold simára, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Zöld citromos zellerlé
Hozzávalók:
- 2-3 szál zeller
- 1/2 citrom leve
- 1 csésze friss petrezselyem
- 1 kis darab gyömbér (opcionális)
- 1 csésze víz
Elkészítés:
- A zellert és a petrezselymet aprítsd fel.
- A gyömbért is vágd apróra (ha használod).
- Tedd az összes hozzávalót a turmixgépbe, és öntsd fel vízzel.
- Turmixold simára, és szűrd le.
4. Zöld tea és menta frissítő
(a zöld tea fogyasztása teljesen megfelelő a léböjt alatt, mivel nem terheli meg jelentősen az emésztőrendszert, és tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a méregtelenítésben. A zöld tea jótékony hatású, és könnyen emészthető, ami ideális választás böjt alatt)
Hozzávalók:
- 1 csésze friss menta
- 1 csésze friss petrezselyem
- 1 zöld tea filter
- 1 evőkanál citromlé
- 1 csésze víz
Elkészítés:
- Forralj fel vizet, és készíts belőle egy csésze zöld teát.
- A friss mentát és petrezselymet tedd a turmixgépbe.
- Öntsd rá a zöld teát, majd add hozzá a citromlevet.
- Turmixold össze, és fogyaszd frissen. Léböjt alatt szűrd le!
5. Cékla és zöldség frissítő lé
Hozzávalók:
- 1 közepes cékla
- 1 csésze friss spenót
- 1/2 alma
- 1/2 citrom leve
- 1 csésze víz
Elkészítés:
- A céklát hámozd meg, és aprítsd fel.
- Tedd a spenótot, almát és citromot, céklát a turmixgépbe.
- Öntsd fel vízzel, és turmixold össze.
- Szűrd le, és fogyaszd frissen.
Ezek a receptek frissítőek, tele vannak tápanyagokkal és antioxidánsokkal, így ideálisak léböjt alatt! A zöld levek, mint a spenót, kelkáposzta, petrezselyem vagy menta mind segítenek a méregtelenítésben, miközben könnyen emészthetők.
