Miért fontos, hogy minden nap együnk nyers zöldséget?
Érdemes újra és újra tudatosítani, miért olyan fontos, hogy minden egyes nap fogyasszunk nyers zöldséget vagy salátát. Miért? A válasz egyszerre egyszerű: a nyers zöldségek …
Miért együnk meg naponta legalább fél kg nyers zöldséget?
A válasz egyszerű: az élő, nyers ételekben (nyers zöldség, gyümölcs, diófélék, olajos magok, csírák, fűszerek) található meg mindaz az élet energia, tápanyag, enzim, vitamin és …
Nyers ételek – az enzimek jelentősége
A nyers zöldségekben, gyümölcsökben található egy bizonyos anyag, ‘enzim’, amely hőkezelés (főzés, sütés, kb 50 fok fölött) hatására lebomlik, elpusztul. Ennek értelmében a főtt ételekben …
