Csokis aquafaba – lágy, krémes pohárkrém
Egy különleges és új alapanyag az aquafaba, vagyis a csicseriborsó főzővíz. Főzéskor kioldódnak a borsóból bizonyos fehéjreláncok, ettől lesz sűrű. És épp amiatt lesz könnyen …
Narancsos csokis granolás pohárkrém
Narancsos, csokis, granolás pohárkrém: ebben a nyers édességben egy narancsos krém, egy csokis krém és egy ropogós grawnola (nyers granola) adja nem csak az ízek, …
Mandulakrémmel töltött vegán túrós nyers palacsinta epres öntettel
A citrommal ízesített mandulakrém meglepően hasonlít a túrókrémekhez, mind állagában, mind ízében. Ezt kihasználva gyönyörű és ínycsiklandó desszerteket alkothatunk, amelyek tökéletes alternatívát nyújtanak, mint „vegán …
Mákos alma, a gyors, gluténmentes mákos tészta
Mákos alma: a hagyományos mákos tészta mintájára, csak nem főzött, gabonából készült tésztát használunk, hanem almát. Hogy hogyan? Ezzel az elmés spirálvágó kézi-készülékkel: Ha még …
Gyümölcsös kókuszkocka (nyers vegán)
Gyümölcsös kókuszkocka: ez az édesség is annyiféleképpen készíthető, ahányféleképpen a gyümölcsöket, aszalt gyümölcsöket kombinálni lehet. Biztos megtalálod azt a variációt, ami a kedvenced lesz… de …
Citromos máktorta – nyers vegán torta
A citromos máktorta az egyik klasszikus kedvenc nyers torta. Főleg télen, amikor a friss gyümölcsös torta-költemények tetejére pont a friss gyümölcsök hiányoznak… és ennénk a …
Csoki és eper – meglepetés Valentin napra
Csoki és eper – a legizgalmasabb, legromantikusabb párosítás, amit el tudok képzelni. A csoki lehet olvasztott keserű csoki, ha nincs időd vagy kedved pepecselni, de …
Szív alakú nyers vegán linzer sütik (gluténmentes, nyers)
Szív alakú nyers vegán linzer aprósüti… nem is lenne Valentin nap ezek nélkül. Az alaptészta könnyen elkészíthető, finom, érdemes ünnepek után virág vagy más formára …
