Zabkenyér
Zabpehelyből, zablisztből készült sült kenyér
Készülékek
- 1 sütőforma kenyérhez
- 1 sütő
Összetevők
- 450 g zabliszt
- 150 g zabpehely
- 5 g szárított élesztő
- 1 teáskanál só,
- 3 dl kókuszjoghurt
- 1 evőkanál őrölt lenmag
- 1 evőkanál utifűmaghéj
- 6 dl tisztított víz
Elkészítés
- Először a száraz összetevőket keverjük össze, majd a joghurtot és a vizet a keverékhez adjuk, és kézzel összekeverjük. Addig gyúrjuk, míg egy homogén massza nem lesz.
- Henger alakúra formázzuk, és berakjuk egy kenyérsütő formába. Előmelegített sütőben 200 fokon (légkeveréses sütőben 180 fokon) kb 50 perc alatt készre sütjük.
- Várjuk meg, amíg teljesen kihűl, utána borítsuk ki a formából, és vágjuk szeletekre.