Töltött avokádó
Félig kaparjuk ki az avokádó belsejét, majd keverjük össze zöldségekkel, majd töltsük vissza az avokádó üregébe
Készülékek
- 1 kés, vágódeszka, villa
Összetevők
- 1 érett avokádó
- 1 darab paradicsom
- 1/2 darab paprika
- 1/2 darab lilahagyma vagy egy szál újhagyma
- saláta levél ízlés szerint
- bármilyen zöldség ízlés szerint
- só, bors, citromlé, mustár, ízlés szerint ízesítők, fűszerek
Elkészítés
- Az avokádót vágjuk félbe és távolítsuk el a magját
- Kanalazzuk ki félig az avokádó húsát, úgy, hogy a héjban maradjon még egy vékony réteg
- A zöldségeket vágjuk egészen apró kockákra. A fent megadott zöldségeken kívül használhatunk bármilyen más zöldséget is, ami otthon van, ami kéznél van, amit szeretünk.
- A kikapart avokádó húst ízesítsük be sóval, citromlével, mustárral ízlés szerint, és keverjük össze az apróra vágott zöldségekkel.
- A keveréket töltsük vissza az avokádóba, és tálaljuk petrezselyemmel, esetleg csírákkal.