Nyers ropi
Magokból készült egészséges ropogtatnivaló, amit aszalással készítünk
Összetevők
- 20 dkg arany lenmag
- 20 dkg aktivált napraforgómag
- 1 nagyobb darab cukkini hámozva
- 1 sárga színű paprika (lehet csípős is, úgy finomabb, csak akkor gyerekek nem fognak enni belőle)
- 1 teáskanál himalája só
- szezámmag a szóráshoz
Elkészítés
- A magokat megőröljük, a zöldségeket kevés vízzel simára turmixoljuk. Sózzuk, majd tésztává gyúrjuk a száraz és a nedves összetevőket. Ha túl kemény lenne, kevés vizet adhatunk hozzá. Legalább 1 órát hagyjuk pihenni, amíg a lenmag aktiválódik.
- Fagylaltos kanállal egyforma gombócokat formázunk a masszából, majd vágódeszkán a tenyerünk segítségével hosszú csíkokat nyújtunk belőle.
- Megforgatjuk szezámmagban, és aszalógépben (először 60 fokon, majd 1 óra elteltével 45 fokon) teljesen ropogósra kiszárítjuk.