Mákos palacsinta krémes eperöntettel
Datolyás mákkrémmel töltött aszalt almalap kesus-epres öntettel
Készülékek
- 1 mákdaráló
- 1 aszalógép
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 4 darab gyümölcslap
- 20 dkg darált mák
- 15 dkg datolyalekvár
- 1 citrom reszelt héja
- pár csepp citromlé
- agavé szirup ízlés szerint, ha a töltelék nem elég édes
az eperöntethez
- 15 dkg friss vagy fagyasztott eper
- 1 evőkanál folyékony édesítőszer (pl. agavé szirup)
- 5 dkg kesudió
Elkészítés
- a töltelékhez az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük.
- A tölteléket 4 részre osztjuk, és egyenletesen rákenjük a 4 gyümölcslapra. Feltekerjük, és kb ½ órát hagyjuk állni. Ezután felpuhul a gyümölcslap, lehet vágni, szeletelni, tálalni.
- Az öntethez a gyümölcsöt turmixgépben simára turmixoljuk a kesudióval és az édesítőszerrel. A palacsintára öntjük és úgy tálaljuk.