Menj Vissza

Majonézes zellersaláta dióval

Kifejezetten téli étel, a zeller és az alma csodálatos párosát egészíti ki a friss ropogós dió
Recept Nyomtatása
Elkészítés ideje 10 perc
Teljes Idő 10 perc
Fogás Salad
Konyha nyers

Készülékek

  • 1 reszelő
  • 1 Turmixgép

Összetevők
  

Darabos rész

  • 18 dkg zellergumó tisztítva mérve
  • 12 dkg zellerszár
  • 15 dkg alma savanykás, idared
  • egy marék aktivált dió

Nyers majonéz

  • 15 dkg kesudió
  • 10 dkg alma
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • ízlés szerint só, citromlé, víz

Elkészítés
 

  • Elkészítjük a majonézt: a kesudiót a hámozott, tisztított almával, kevés vízzel és az ízesítőkkel simára turmixoljuk.
  • a zellergumót gyufaszál vékony csíkokra, a zellerszárat vékony szeletekre vágjuk, az almát lereszeljük nagylyukú reszelőn.
  • A darabos részt összekeverjük a majonézzel.
  • Tálaláskor a tetejét megszórjuk összemorzsolt dióval.

Megjegyzések

Hűtőszekrényben egy hétig eláll 
Kulcsszó alma, dió, zeller