Különleges szezámkrém
Egy nagyon finom mártogatós szezámmagból
Készülékek
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 15 dkg szezámmag (vagy ugyanennyi tahini, vagyis szezámkrém),
- 5 dkg kesudió (vagy ugyanennyi kesuvaj,
- 1 narancs kifacsart leve,
- 2 evőkanál fehér miso,
- 1 evőkanál szójaszósz,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál friss citromlé,
- 1 késhegynyi chili
Elkészítés
- A hozzávalókat turmixgépbe tesszük és simára turmixoljuk.
- Ha szezámkrémet (tahinit) és kesuvajat használunk, akkor sokkal könnyebb dolgunk van, akkor csak a fokhagymát kell egy kevés narancslével simára turmixolni, a többi hozzávalót pedig akár kézzel is ki tudjuk keverni.