Kókusztekercs
Almalapba tekert kókuszos töltelék
Készülékek
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 1 darab nagy almalap 4 felé vágva
- 25 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg kesudió
- 1 dl víz vagy növényi tej
- 1-2 evőkanál rizsszirup, vagy agave szirup ízlés szerint
Elkészítés
- A kesut a vízzel 5 dkg kókuszreszelékkel, és valamilyen természetes édesítővel simára turmixoljuk.
- Ehhez a krémhez hozzákeverjük a maradék kókuszreszeléket.
- Az így kapott krém egyszerre krémes, édes és a kókuszreszeléktől darabos. Ilyennek kell lennie. Ha túl morzsolódól lenne, kevés vizet tehetünk még hozzá. Ha túl folyós, akkor meg még kókuszreszeléket.
- Ezt a krémet 4 felé osztjuk, és megkenjük, majd feltekerjük az almalapokat.
- A szeleteléssel várni kell kb 5 percet, hogy az almalap felpuhuljon.