Kávés csokitorta
Egy kávés, csokoládés, krémes nyers torta, csupa egészséges összetevővel!
Készülékek
- 1 18 cm-es tortaforma
- 1 Turmixgép
Összetevők
az alaphoz:
- 12 dkg zabpehely
- 9 dkg puha datolya (vagy datolyalekvár)
- 1 kávéskanál instant kávé por (lehet koffeinmentes is)
kávés csokikrém:
- 25 dkg puha datolya (vagy datolyalekvár)
- 10 dkg sűrű kókuszkrém
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 kávéskanál instant kávé por (lehet koffeinmentes is)
vaníliakrém:
- 20 dkg kesudió (vagy kesuvaj)
- 12 dkg sűrű kókuszkrém
- 7 dkg rizsszirup
- 1 dl víz
- 1 kávéskanál bourbon vanília por
Elkészítés
- A tortaformát kibéleljük sütőpapírral.
- Az alaphoz az összetevőket aprítógépben összedolgozzuk, és belenyomjuk az előkészített tortaformába.
- A kávés csokikrémhez az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és krémesre dolgozzuk. Rásimítjuk a tortaformában az alapra. Fagyasztóba tesszük, hogy megdermedjen.
- Közben elkészítjük a vaníliás krémet. Ehhez minden hozzávalót turmixgépbe teszünk, és krémesre turmixoljuk. Ezt a következő réteget csak akkor tegyük rá a tortára, ha a csokis réteg már meg tudja tartani. Simítsuk el, és szórjunk rá kakaóport. Egész kávészemekkel díszítsük.
- Úgy számoljunk, hogy felvágás előtt legyen ideje a tortának összeállni, ezt csak hidegben tudja megtenni, és 2 órát fagyasztóban, majd utána kb 5 fokos hűtőszekrényben tárolni.
- Ha készen van, a tetejét szórjuk meg kakaóporral, kávéporral, díszítsük egész kávé szemekkel!