Hajdina csíra pástétom
Frissen kicsírázott hajdinából készült remek növényi kence
Készülékek
- 1 konyhai aprítógép
Összetevők
- 20 dkg friss hajdinacsíra
- 10 dkg aktivált dió
- 1 gerezd fokhagyma (vagy kettő)
- ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika
- pár csepp citromlé
Elkészítés
- A hajdinacsírát kevés vízzel és a többi hozzávalóval aprítógépbe tesszük és krémesre keverjük. A vizet úgy adagoljuk, hogy elérjük a megfelelő állagot. Maradhat kicsit darabos, de lehet teljesen krémes is a pástétom, de úgy a legjobb, ha van benne darabos, és krémes rész is!
Megjegyzések
FONTOS! Friss hajdina csírát használjunk! Az aszalt, szárított hajdina csírából nem lesz ilyen krémes a pástétom!