Fűszeres paradicsomlé
Fűszeres szűrt lé paradicsomból, különféle zöld fűszerekkel
Készülékek
- 1 zöldségprés (vagy turmixgép és egy finom konyhai szűrő)
Összetevők
- 4 közepes paradicsom
- 1 kicsumázott paprika
- 1-2 szál friss zellerlevél
- 1 kis csokor petrezselyem
- kis maroknyi bazsalikomlevél
- 1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- pici só
Elkészítés
- A paradicsomot, paprikát és a zöld leveleket beletesszük a présgépbe, (nem ajánlom a gyümölcscentrifugát, a hozzávalók magas víztartalma miatt) és kinyerjük a zöldségek levét.
- Ha nincs présgépünk, akkor két dl vízzel turmixoljuk simára, és a végén egy konyhai szűrővel szűrjük le a levet.
- Ha nem szűrjük le, akkor egy kis só hozzáadásával nagyon finom paradicsomlevest kapunk, öntsük tálba és együk kanállal!
- A legvégén meg lehet sózni!