Epres mandulatej
Mandulatejben elturixolt eper és datolya
Készülékek
- 1 Turmixgép
- 1 Szűrőzsák
Összetevők
- 1 liter mandulatej
- 15-20 dkg friss (vagy fagyasztott) eper
- 3-4 szem magozott datolya ízlés szerint
Elkészítés
- Először elkészítjük a mandulatejet, kb 20 dkg mandulát elturmixolunk kb 1,2 liter tiszta vízzel, majd egy szűrőzsák segítségével leszűrjük. A visszamaradt pépet félretesszük, sajtot vagy mandulalisztet készítünk belőle.
- A leszűrt mandulatejet visszatesszük a turmixgépbe, hozzáadjuk az epret és a datolyát (datolya nélkül is finom, ha nem szeretnéd édesíteni) és simára turmixoljuk.
- Hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatjuk.