Csicseriborsós szendvicskrém
Kapríbogyóval ízesített csicseriborsókrém
Összetevők
- 240 g főtt csicseriborsó, (egy konzerv csicseriborsó)
- ½ darab kaliforniai paprika pici kockákra vágva,
- ½ fej lilahagyma pici kockákra vágva,
- 1 szál sárgarépa lereszelve,
- 2 evőkanál vegán majonéz,
- 1-2 evőkanál kapribogyó (lecsepegtetve),
- pár csepp citromlé, só, bors
Elkészítés
- A főtt csicseriborsót villával szétnyomkodjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Alapból kézzel készül, nem is kell hozzá semmilyen gép, így akkor is elkészíthető, amikor épp nincs kéznél konyhai robotgép. Az állaga ennek megfelelően kevésbé krémes, inkább darabos.
Megjegyzések
Vegán majonézt házilag is lehet készíteni, így: