Citromos mákgolyó
a golyókhoz (kb 25-30 db golyóhoz)
- 45 dkg darált mák
- 15 dkg finomra őrölt kesudió
- 35 dkg datolyalekvár
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve
a forgatáshoz
- 3-4 evőkanál őrölt mák
- 1-2 evőkanál kókuszvirágcukor, vagy más, száraz édesítőszer
Az összes hozzávalót kézzel masszává gyúrjuk. Hagyjuk egy órát hűtőszekrényben pihenni, majd 2,5 dkg-os golyókat formázunk belőle (használjunk fagylaltos kanalat az adagoláshoz, hogy egyforma golyókat tudjunk készíteni) A félretett darált mákot összekeverjük a kókuszvirágcukorral, és megforgatjuk benne a golyókat.