Aquafaba csokikrém
Aquafaba felhabosítva olvasztott csokival
Készülékek
- 1 habverő vagy turmixgép
Összetevők
- kb 2 dl aquafaba,
- 1-2 kanál rizsszirup, vagy más természetes édesítőszer
- 60 g mandulavaj, vagy kesuvaj elhagyható
- 150 g keserű csokoládé
Elkészítés
- Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett, majd hagyd langyosra hűlni. Keverd hozzá a mandulavajat.
- Verd fel az aquafabát kemény habbá. Keverd bele a rizsszirupot
- Óvatosan forgasd bele a langyosra hűlt csokoládét, vigyázva, hogy ne essen össze a hab.
- Oszd ki tálkákba, és hűtsd legalább 1 órát, hogy megszilárduljon.