Vaníliás gyümölcsrizs
Vaníliás kesuszószban gyümölcsök és cukkini
Készülékek
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 20 dkg hámozott cukkini
- 10 dkg aszalt gyümölcs (lehet bármi, mazsola, darabokra vágott datolya, aszalt áfonya, de lehet vegyesen is)
- 15 dkg apróra vágott friss gyümölcs (alma, banán, és bármi)
kesuszósz:
- 15 dkg kesudió (4 órára beáztatva)
- 10 dkg alma
- 2 kanál édes növényi szirup ez elhagyható
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál őrölt bourbon vanília
- 1,5 dl víz
Elkészítés
- A cukkinit meghámozzuk, feldaraboljuk, és aprítógépben morzsásra aprítjuk.
- A többi száraz összetevőt (aszalt és friss gyümölcsöt) tisztítjuk, és apró kockákra vágjuk.
- A szószhoz a kesudiót és a többi hozzávalót turmixgépben teljesen simára, krémesre dolgozzuk. Sűrű tejszínszerű állaga legyen.
- Összekeverjük a darabos részt a krémmel, és hűtőszekrénybe tesszük.