Tofurántotta
Tofuból és kesukrémből készült étel, íze és állaga hasonlít a tojásrántottára
Készülékek
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 20 dkg tofu (ez egy tömb általában)
- 1 teáskanál kurkuma,
- 2-3 evőkanál sörélesztő pehely,
- só, bors, pirospaprika,
- 8-10 dkg kesudió (vagy két kanál kesuvaj)
- 1 csipet fekete só (a kénes, tojásos íze miatt, de ha nincs, az sem baj)
- tisztított víz
Elkészítés
- A tofut nagylyukú reszelőn lereszeljük, vagy szétmorzsoljuk, villával szétnyomkodjuk.
- A kesudiót a többi hozzávalóval (tofut nem) simára turmixoljuk, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy egy sűrű, tejfölszerű anyagot kapjunk.
- Ha kesuvajat használunk, nem is kell turmixgép, csak egy kevés vízzel elkeverjük a többi hozzávalóval egy kézi habverő vagy egy villa segítségével
- Összekeverjük a széttört tofuval, snidlinget vágunk bele, és készen is van.