Kölesből készült kőrözött
Kölesből remek növényi pástétomot lehet készíteni, érdemes kipróbálni
Elkészítés ideje 5 perc perc
Teljes Idő 5 perc perc
Fogás Növényi pástétom
Konyha teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ)
- 200 g főtt köles kb 60 gramm kölesből 2,5 szeres mennyiségű vízzel, pici sóval el lehet készíteni
- 1 dl víz
- 1 evőkanál mandulavaj
- 1/2 darab citrom leve
- 1 fej lilahagyma apró kockákra vágva
- ízlés szerint só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt fűszerpaprika
A főtt köles kb háromnegyed részét aprítógépben simára dolgozzuk a vízzel, mandulavajjal, citromlével és a fűszerekkel, majd keverjük hozzá a maradék kölest az apró kockákra vágott lilahagymával.