Fekete erdő poharas krém
Három rétegből áll ez a gyönyörű és nagyon finom nyers édesség. Egy csokis, egy vaníliás és egy gyümölcsös réteg váltja egymást.
Készülékek
- 1 Turmixgép
- 1 konyhai aprítógép
Összetevők
Csokikrém
- 1 darab avokádó
- 1 darab érett banán
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál datolyalekvár vagy 4-5 szem puha datolya
A gyümölcsös réteghez
- 35 dkg vegyes piros gyümölcs lehet fagyasztott is
A vaníliás réteghez
- 20 dkg kesuvaj vagy kesudió
- ½ citrom leve
- 1 kávéskanál vanília por vagy kivonat
- 2-3 evőkanál víz
- pár csepp stévia
Elkészítés
Csokikrém
- A csokikrém összetevőit konyhai aprítógépbe tesszük, és simára dolgozzuk.
Gyümölcsös réteg
- Ha fagyasztott gyümölcsünk van, akkor felengedjük, a nagyobb darabokat felvágjuk, a gyümölcsök levét lecsepegtetjük
Vaníliás réteg
- A vaníliás réteghez a hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy egy tejszínhab sűrűségű masszát kapjunk. Ha kesuvajat használunk, akkor akár gép nélkül is ki tudjuk keverni. A többi réteg édes, ezért ezt a vaníliás réteget nem feltétlen kell édesre ízesíteni. Egy pár csepp stévia épp elég lesz.
Összeállítás:
- A poharakba először a csokis réteg kerül, majd erre a gyümölcsös réteg, végül a fehér vaníliás krém. Ezt addig ismételjük, amíg meg nem telik a poharunk. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel, menta levéllel, kakaóporral.