Cukkini spagetti sajtszósszal, aszalt paradicsommal
Készülékek
- 1 Zöldség spirálozó
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 4 darab kisebb cukkini
- 4 darab aszalt paradicsom
- ½ piros színű kaliforniai paprika
a szószhoz
- 10 dkg kesudió
- 10 dkg hámozott cukkini (hogy ne legyen zöld a szósz)
- 1-2 evőkanál sörélesztő pehely
- 1 csapott teáskanál só
- 1/2 citrom leve
- kb 2 dl víz
Elkészítés
- A cukkinit csíkokra vágjuk,
- elkészítjük a sajtszószt, minden összetevőt turmixgépbe teszünk és teljesen simára turmixolunk.
- a paradicsomot és a paprikát apró darabokra vágjuk.
- a cukkini spagettit tányérokra szedjük, ráöntjük asajtszószt, megszórjuk a zöldségekkel. Zöldfűszerekkel, csírákkal díszíthetjük.