Almás lilakáposzta saláta
Készülékek
- 1 zöldség szeletelő
- 1 nagylyukú reszelő
- 1 Turmixgép
Összetevők
- 60 dkg lilakáposzta
- 24 dkg alma lereszelve
- 30 dkg alma a szószhoz
- citromlé, só, őrölt bors, őrölt kömény
Elkészítés
- Vékonyra gyaluljuk a lilakáposztát, az almát (24 dkg) pedig nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Az almából (30 dkg) kevés vízzel és citromlével,pici sóval turmixot készítünk, és ezt öntjük az almával elkevert káposztára. Kézzel jól átkeverjük és már készen is van.
- Ha önmagában fogyasztjuk, akkor egy marék morzsolt diót szórhatunk a tetejére. Ha egy olyan főételhez adjuk köretnek, ami már tartalmaz zsiradékot, akkor maradhat így. Remek kiegészítője egy magokból készült fasírtnak vagy pl. a kesusajtgolyónak.